Après-midi de conférences et d'échanges
Différents professionnels du monde agricole et du monde industriel viendront parler de cette plante et donner les clés pour créer une activité liée à la valorisation de l’ortie sur le territoire.

14h00 Accueil
14h15 Introduction : Etat de l'art a des marchés actuels de l'ortie et perspectives
14h45 Produire l'ortie
Retours d'expérience
Développement de filières agricoles :exemple des filières sous signe de qualité
15h45 Débouchés et filières pour l'ortie
Extraction et valorisation de substances activités d’origines végétales
Valorisation de la fibre : logistique et première transformation
Ortie et e l’alimentation animale
Utilisation de l’ortie en alimentation humaine
16h45 Débat et questions avec la la salle
17h15 Conclusions