A une époque où la lutte contre le gaspillage alimentaire est devenue un enjeu national, un peu partout en France des mouvements de cueillette et de glanage des fruits et légumes non récoltés apparaissent. Devant le succès rencontré par ces initiatives, nous invitons l'ensemble de ces mouvements et toutes les personnes intéressées par la thématique à 2 journées d'échanges d'expériences et de réflexion sur le devenir de ces démarches.
Les thématiques abordées seront :
- Le paradoxe économique du gaspillage alimentaire et des besoins non satisfaits ;
- Le développement des ressources locales au travers de l’exploitation de parcelles en jachère ;
- La création d’emplois stables ;
- La création d’un label “Cueillette locale”.