Conférences autour des enjeux, tables-rondes thématiques, présentation d’initiatives, co-construction de solutions innovantes… permettront de poser un regard à 360° sur cette problématique d’actualité, de se nourrir des points de vue de l’ensemble des acteurs et d’imaginer de nouvelles pistes d’action.
Au delà du partage de connaissances, les formats retenus privilégieront les moments d’échanges, de participation et de co-production.

Les grandes lignes du contenu sont les suivantes :

15 octobre après-midi : « Comprendre le contexte et les enjeux du gaspillage alimentaire »
16 octobre : « S’inspirer d’initiatives exemplaires et être force de proposition »
17 octobre : « Connaître les outils réglementaires et agir au niveau collectif »
18 octobre matin : « Capitaliser et disséminer les résultats »