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Ce module a pour objectif de présenter les différents types de déchets et leurs filières de traitement. Il met en évidence les enjeux pour la société et l'environnement de cette gestion. Il vise à cerner le rôle particulier de l'agriculture à la fois productrice mais aussi éliminatrice de déchets par un retour au sol de produits recyclés (déchets organiques) ayant une valeur amendante. A l'issue de ce module l'apprenant sera en mesure de : Définir les enjeux concernant la gestion des déchets, Identifier les différents types de déchets, Présenter les différentes étapes de traitement des déchets de la collecte à leur élimination, Définir les principaux modes de valorisation des déchets, Définir et évaluer le jeu des acteurs intervenant dans la gestion des déchets dans le domaine publique (syndicat, communauté de communes…), Analyser les contraintes réglementaires, Evaluer la valeur agronomique et l'innocuité des déchets organiques, Réaliser et raisonner un plan d'épandage de déchets organiques.

Le module est structuré autour de deux parties centrales. Une présentation des déchets, de leurs filières de traitement et des enjeux de cette gestion. La valorisation organique des déchets en agriculture pour un retour au sol. Parallèlement, vous aurez à réaliser trois TD évalués : TD 1 : Démarche de recherche d'un débouché et de mise en place d'une filière pour améliorer la gestion d'un déchet. TD2 : Raisonnement et mise en place d'un plan d'épandage de déchets organiques pour une exploitation agricole. Définir le produit répondant le mieux aux exigences du système de culture local (en fonction des valeurs amendante et fertilisante) et ceux qui ne peuvent éventuellement y être recyclés (innocuité insuffisante ou cahier des charges non respecté). TD3 : Analyse d'un texte d'actualité concernant la gestion des déchets associé à un questionnaire de type QCM.

Partie 1 : Les différents déchets et leur filière de traitement : Introduction : les enjeux de la gestion des déchets, Les différents types de déchets, Le traitement des déchets : collecte, tri, modes de valorisation, élimination (incinération ou stockage), Les plans départementaux de gestion des déchets, Le jeu des acteurs intervenant dans la gestion des déchets (Domaine publique / entreprise), L'avenir de la gestion des déchets : évolution réglementaire, acceptation sociale, améliorations techniques).

Partie 2 : Le recyclage agricole des déchets organiques : Les enjeux environnementaux et économiques, Le cadre législatif, Les filières de traitement des déchets organiques : La gestion des boues de station d'épuration, Le compostage, La méthanisation, Les filières de séchage solaire ou thermique, Valeurs agronomiques des déchets organiques, Innocuité et risques environnementaux.

Ce module s'adresse préférentiellement : à des professionnels tels que des ingénieurs ou des techniciens de collectivités territoriales et des bureaux d'études, en charge ou s'engageant dans la gestion des déchets d'un territoire, désireux d'approfondir leur connaissance sur le sujet et de découvrir de nouvelles filières de valorisation des déchets ; à des agronomes motivés par la valorisation organique et impliqués par le retour un retour au sol de déchets. Le module permet d'intégrer des connaissances de bases sur les enjeux du recyclage agricole des déchets organiques et sur son encadrement législatif. Il présente les principales filières, précise la valeur agronomique et l'innocuité des déchets organiques tout en discutant des risques environnementaux liés.

Niveau d'entrée en formation : licence 3e année (L3), licence 2e année (L2), Bac + 3/4