Pour la 9e année consécutive placé sous le Haut patronage du Ministre de l'Education Nationale, l'organisation environnementale WWF-France a lancé ''l'Appel des Enfants pour l'Environnement'', opération de sensibilisation et d'éducation à l'environnement dans les écoles primaires de France.

Les enfants effectuent pendant toute l'année scolaire un travail autour d'un thème environnemental. Cette année, l'opération, en partenariat avec Elior et la Ligue de l'enseignement, avait pour thème l'alimentation, déclinée en un concours inter-classes : ''Bon appétit, bonne santé'', dont le résultat est présenté le 5 juin à l'occasion de la Journée Mondiale de l'Environnement.

39.000 écoles ont ainsi été sollicitées pour participer au concours, et 30 classes en France, dont 1 en Ile de France, ont été sélectionnées par les parrains de l'opération, Yannick Noah et du chef Jean-Luc Rabanel, seconde étoile au Michelin pour la qualité de sa cuisine bio, souligne le WWF.

Les enfants se sont improvisés chef cuisinier en composant les 3 menus d'une journée (petit déjeuner/déjeuner/dîner) sur les bases d'une alimentation équilibrée et respectueuse de l'environnement. Les trois menus du jour seront présentés aujourd'hui à Paris par ces jeunes chefs nominés, en présence d'un représentant du Ministre de l'Education Nationale et du chef Jean-Luc Rabanel.

Parmi les 30 écoles gagnantes du concours : l'école Diderot à Troyes (10), l'école Maurelle Bombardière à Marseille (13), l'école Sainte Thérèse à Plouzevede (29), l'école Sainte Marie à Saint Etienne (42) ou encore l' école du Sacré Cœur à Aire sur la Lys (62) et l'école Anatole France à Issy les Moulineaux (92).

R. BOUGHRIET


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