Avenance Enseignement, spécialiste de la restauration collective scolaire, en partenariat avec Worgamic, association spécialisée dans la sensibilisation au développement durable, ont mis en place un projet de recyclage des déchets alimentaires en milieu scolaire, qui se tiendra de mars à juin 2009 au sein de deux classes de CM1 et CM2 de l'Ecole Notre Dame des Missions à Charenton (94).

Lors de la première étape qui a eu lieu le 20 mars dernier, les 60 élèves ont construit notamment des lombricomposteurs à partir de bacs en polystyrène afin de recycler les déchets organiques qu'ils génèrent lors de leurs déjeuners, précisent Avenance Enseignement et Worgamic.

A l'issue des trois mois, les intervenants et les participants feront un bilan quantitatif et qualitatif de cette expérience terrain. Le compost produit sera utilisé pour une activité de plantation de fleurs pour l'été avec les élèves d'écoles maternelles.