Jacques Pélissard, président de l'AMF, a souligné que 98% de la population habitait dans des communes ayant le dispositif Eco-emballages mais qu'un pan entier restait, le secteur des déchets abandonnés sur la voie publique. Avec l'expansion de la restauration rapide et de la vente à emporter, les modes de consommation des gens et des jeunes en particulier sont de plus en plus nomades, a déclaré Jean-Paul Brayer, président du Snarr, ce qui explique l'abandon massif de boîtes à sandwich en carton, de couverts en plastique ou gobelets sur la voie publique ou dans la nature. Cet abandon occasionne également de nombreuses ''nuisances'' et des contraintes de nettoyage pour les collectivités.
La charte de ''Lutte contre l'abandon des emballages de la restauration rapide sur la voie publique'' est le fruit d'une concertation conduite en 2007 par McDonald's France, fortement concerné, et le Ministère en charge de l'Ecologie avec des collectivités locales, Eco-Emballages, l'Ademe mais aussi des associations environnementales, des producteurs d'emballage et des distributeurs.
La concertation a permis de dégager un programme d'action autour de quatre axes, repris dans la charte : des emballages moins nombreux et moins volumineux, des poubelles mieux adaptées aux nouveaux modes de consommation, une collecte des déchets plus visible du public et une communication à destination des clients et enfants.
Ce programme d'action est testé depuis juillet 2008 par McDonald's dans deux villes pilotes : Albert (Somme) et Dijon (Côte d'Or). 90% des emballages et accessoires du restaurateur sont en papier-cartons et fibres d'origine recyclée. 10% sont en plastique. Les bioplastiques produits à partir de ressources renouvelables comme les polymères d'origine végétale, ne sont pas à l'ordre du jour car ils sont difficiles à valoriser et résistent mal à la chaleur, explique Delphine Smagghe, Directrice Environnement et Développement durable chez McDonald's France.
Des poubelles ont été placées à la sortie des parkings des restaurants McDonald's dans les villes d'Albert de Dijon. Des tournées de ramassage des déchets abandonnés sont quotidiennement assurées par les équipes aux alentours des restaurants tandis que ceux retrouvés sur les voies publiques et dans la nature sont collectés par les services de propreté des communes.
Enfin, un dispositif local de communication (affiches, tracts, communication sur les emballages de vente à emporter) a été développé pour rappeler aux clients ce qui devrait être une évidence : jeter les déchets dans les poubelles! Une campagne télévisuelle de sensibilisation est prévue en 2009, date à laquelle McDonald's envisage de déployer ce programme à l'ensemble de ses restaurants de France.
Dans le cadre de la charte, l'AMF et le Snarr s'engagent à prendre des dispositions à l'échelle nationale pour réduire les emballages abandonnés sur la voie publique. Cette charte nationale sera déclinée en chartes locales, selon M. Pélissard, qui a indiqué que Paris, Marseille et Nantes étaient déjà prêtes à la signer. Le président de l'AMF a également insisté sur la nécessité de mettre en place le tri sélectif dans les entreprises de restauration rapide.