En1999, Florence Jullion herboriste franco-canadienne fonde l'association ''Les herbes Sourcières'' (préalablement ASPM) qui est une association pour la sauvegarde des plantes médicinales.
Elle s'est donnée comme objectif d'informer et d'éduquer sur le sujet des plantes médicinales, et particulièrement par le biais de l'ethnobotanique : respect et diffusion des savoirs et savoir faire sont toujours au programme de riches rencontres.
Les invités pour la journée : Pierre Lieutaghi, Laurence Chaber, Thierry Thévenin : conférences et sorties sur le terrain