Journée Ecrin de l’environnement

On a pu dire que le développement des sociétés occidentales s’accompagnait de la disparition des odeurs. On se rappelle tous à notre échelle de la lutte contre les odeurs pour diminuer les nuisances des installations d’élevages porcins ou de certaines grosses installations industrielles, telles les raffineries. Cependant, l'amélioration de la qualité de la vie est en train d’aller en sens contraire et se traduit notamment par une augmentation de la consommation d'eau et la production d'ordures ménagères.
Tout ceci entraîne la mise en place de traitements de plus en plus sophistiqués des rejets produits par notre société moderne. Ces traitements sont majoritairement utilisés à ciel ouvert et dégagent des odeurs qui deviennent vite des nuisances. Pourtant d'importants efforts ont déjà été faits pour réduire leur impact sur l'environnement et la vie sociale. Nous ne pouvons qu'en apprécier les résultats.
Le problème des odeurs est cependant bien réel. On constate que plusieurs catégories de populations sont concernées. Les exploitants des installations de traitements sont les premiers visés, mais la population riveraine d’installations de traitements est aussi très largement concernée. Une solution possible serait de couvrir certaines installations.
Une des particularités de la problématique des odeurs est sa complexité. L’analyse physiologique doit encore être améliorée. Les odeurs peuvent aussi accompagner l’émission de produits toxiques et sont alors des marqueurs de substances chimiques.

Ce symposium a pour objectif de mettre en évidence les différents paramètres de cette complexité car ce n'est qu'en les connaissant bien que l'on pourra les maîtriser.