Le principe de la Semaine est de sensibiliser tout un chacun à la nécessité de réduire la quantité de déchets que nous produisons et donner des clés pour agir au quotidien.

Elle s'adresse aussi bien aux institutions et collectivités qu'aux scolaires et au grand public. La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, inscrite dans le cadre de la campagne nationale "Réduisons nos déchets, ça déborde", est un moment fort de mobilisation. Elle aura lieu cette année du 19 au 27 novembre.
Cette année, des actions communes spécifiques portant sur les thématiques de la réduction de la consommation de papier, la lutte contre le gaspillage alimentaire, la réparation et la réduction des emballages seront proposées aux porteurs de projets. Les inscriptions seront ouvertes du 1er septembre au 04 novembre 2011.