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Actu-Environnement
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Agriculture et santé, les vrais et les fausses solutions

Conférence grand public - 25 novembre 2004
Aix en Provence - France
« Les politiques de sécurisation des filières agro-alimentaires, de sécurité sanitaire, de maîtrise des risques et de traçabilité se multiplient. Pourtant, le nombre et l’importance des maladies issues de notre environnement largement détruit par l’agriculture industrielle et de notre alimentation ne cessent d’augmenter. Zéro microbe, zéro prion, zéro carence en éléments chimiques, sans résidus, agriculture raisonnée et autre utilisation durable des pesticides sont-ils capables de nourrir correctement un corps sain ? Ne faut-il pas chercher aussi du coté de la qualité globale de nos aliments et de notre environnement qui ne peut être le fait que de plante et d’animaux eux-mêmes pleins de vitalité ? L’agriculture biologique peut-elle répondre à ce défi ? »

Intervenant : Guy Kastler, paysan et berger dans l’Hérault, chargé de mission à Nature et Progrès, Président du réseau Semences Paysannes

Renseignements

Maison de la Nature et de l’Environnement
Place Jeanne d’Arc (La Rotonde)
13100 - Aix en Provence - France

Contacts
 • Maisonneuve Nathalie
 • Téléphone : 04 42 93 15 88

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