à partir de 14 h 30

7 heures de rencontre conviviale avec
- Projection du film d'Hélène LIOULT ''Les objecteurs de croissance''
- Exposé de Georges Baroni ''le point sur les OGM''
- Conférence débat avec Bernard ASTRUC administrateur national de Bio Consom'acteurs et Christian Vélot docteur en biologie, chercheur, maître de conférences en génétique moléculaire à l'université Paris-sud - auteur de : OGM : tout s'explique

Les OGM ont multiples facettes car multiples domaines d’utilisation et d’application. OGM et recherche fondamentale, OGM et médecine, OGM et industries, OGM dans l’agro-alimentaire, autant de catégories que l’auteur s’évertue à différencier afin d’éviter certains amalgames fallacieux si chers aux VRP de la transgenèse généralisée. C’est avec des expressions imagées, des métaphores audacieuses et croustillantes, le tout arrosé de quelques notes d’humour, que Christian Vélot explique, avec pédagogie et simplicité, dans un langage accessible à tous, les aspects scientifiques et sociétaux des OGM en s’appuyant sur des exemples concrets.
Depuis la définition des OGM jusqu’aux questions qu’ils soulèvent — tant sur les plans sanitaire, environnemental, éthique que du point de vue sociétal —, en passant par leurs modes d’obtention, la carence d’évaluation dont ils font l’objet, et des réponses aux arguments les plus répandus chez les inconditionnels des OGM tous azimuts, Christian Vélot apporte les outils qui permettent aux citoyens de se réapproprier un débat que l’on a tenté de leur confisquer. De la science en toute conscience …