Parrainé par le navigateur François Gabart, ce festival traitera de divers sujets:
Géopolitique liée aux exploitations des minéraux, cuivre et agriculture, viticulture, ostréiculture, santé humaine, environnement, arts, objets usuels
Durant 3 jours se succèderont des tables rondes autour des transformations du cuivre, de la santé humaine, des pratiques viticoles et utilisations du cuivres, de llagroécûologie avec Marc Dufumier. Grande conférence avec François Gabart et Guillaume Pitron. Réalisé en partenariat avec le Conseil des Vins de Saint Emilion, la FNAB, le syndicat des vins bio,... + un salon des producteurs dans le cadre de Mon Restau Responsable
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