En 2010, l’ORDIF avait organisé une matinée sur la gestion des déchets organiques en milieu urbain permettant de présenter différentes expériences autour de trois axes fondamentaux : la prévention des déchets fermentescibles, la préparation des entrants dans le cadre des procédés de traitement organique et la question de la méthanisation.

3 ans après, l’ORDIF revient sur le thème des biodéchets, notamment suite à l’application de l’obligation de tri des biodéchets des gros producteurs et aux projets d’installations de traitement dans la Région. Cette matinée se déroulera le 26 novembre 2013 et s’inscrit entre deux autres évènements organisés par la Région Ile-de-France : forum sur le compostage du 22 octobre et un événement sur la thématique du gaspillage alimentaire début 2014.

Depuis la loi du 12 juillet 2010, les acteurs qui produisent des quantités importantes de biodéchets, dits « gros producteurs », ont obligation de tri de ces déchets avec pour objectif une valorisation de la matière, une réduction des gaz à effet de serre et un retour au sol (utilisation comme engrais). Cette obligation est applicable à partir de janvier 2012 à un nombre croissant d’établissements car ils sont progressivement contraints suivant les quantités annuelles qu’ils produisent. Des seuils d’application sont définis réglementairement, et de manière dégressive, afin de couvrir à l’horizon 2016 tous les établissements produisant plus de 10 tonnes par an (60 litres pour les huiles usagées). Les acteurs concernés sont ceux qui entretiennent des espaces verts et tous les acteurs de la chaine d’un produit alimentaire.

Après un point réglementaire, la matinée sera donc l’occasion d’exposer dans un premier temps le témoignage de gros producteurs et la proposition des opérateurs aujourd’hui pour la mise en place de nouvelles filières. La stratégie régionale des acteurs sera ensuite présentée. Enfin, les premiers retours d’expérience éclaireront les débats par des exemples de traitement opérationnels et une étude de cas territoriale réalisée par l’ORDIF.