L’Institut finlandais a le plaisir de vous inviter à une après-midi consacrée à l’alimentation et l'environnement le 19 juin.

Y a-t-il des alternatives pour atténuer l’effet de serre? Quel est l’impact de nos régimes alimentaires sur l’environnement? Comment agissent les gouvernements français et finlandais face aux problèmes de production en masse de viande et d’autres aliments? Peut-on développer ensemble un nouveau mode de vie et de consommation plus écologique? La journée se déroulera autour de ces questions.

Cet événement marquera le lancement du projet du Ministère finlandais de l'agriculture et des forêts pour promouvoir la gastronomie finlandaise.


Au programme :

- CONFERENCE de 14 h à 17 h (en anglais, avec interprétariat)

Avec interventions de notamment :
Marja Innanen, Ministère de l'agriculture et des forêts de Finlande : Ekologisia makuja ja osaamista Pohjolasta - Suomalainen ruokakulttuuri (Goûts gastronomiques et savoirs-faire nordiques - la gastronomie finlandaise)
Sirpa Kurppa, Agrifood Research Finland (Centre de recherche finlandais sur la nourriture produite par l'agriculture) : Bilan des recherches récentes concernant l'empreinte carbone causée par l'alimentation.
Venla Virkamäki, Suomen luonnonsuojeluliitto (Association finlandaise pour la protection de la nature) : The climate and environmental effects of our food (Les effets de la nourriture sur le climat et l'environnement)
Jimmy Annet, responsable du programme Objectif Terres 2020 : Objectif terres 2020, pour un nouveau modèle agricole français.
Philippe Desbrosses, agriculteur, docteur en sciences de l’environnement (Université Paris VII) et écrivain, un des pionniers de l’agriculture biologique en Europe.

- DEGUSTATION DE PRODUITS D'UN CHEF FINLANDAIS (en sa présence) de 17 h à 18 h

- CINEMA : 2 projections à l’auditorium de 13 h 30 à 14 h et de 17 h 30 à 18 h

Mangoldi – Helsinki – Zucchini, film de Johanna Lehto et Jaakko Koskinen
18’, Finlande, 2009
Hyvä meininki, Bonne ambiance, animation de Niina Suominen
Anima Polaris, 8’19’’, Finlande, 2009