L’eau est une ressource naturelle et vitale, elle participe à notre alimentation et à notre développement et ce, directement ou indirectement, chaque jour. Pour l’année 2003, les prélèvements d’eau en Midi-Pyrénées, selon l’Agence de l’Eau Adour Garonne, se répartissaient de la manière suivante :
- eau potable : 25 %
- irrigation ; 43 %
- industrie : 32 %
soit un total de 1 233 millions de m3.

L’eau est donc bien l’affaire de tous et de chacun. Le volume moyen annuel utilisé par habitant en Midi-Pyrénées (hors usages économiques) peut être estimé à 116 m3 pour l’eau de boisson, l’hygiène, le lavage notamment. En complément des efforts des collectivités pour améliorer la qualité des réseaux d’eau, chacun peut agir efficacement pour une utilisation rationnelle de l’eau. En adoptant de nouveaux comportements d’une part, et en utilisant des systèmes hydro économes d’autre part. Rappelons que les économies d’eau s’accompagnent d’une économie budgétaire voire d’énergie pour le transport d’eau ou la production d’eau chaude. Pour encourager son utilisation rationnelle, la loi sur l’eau et les milieux aquatiques prévoit d’aider les particuliers, par un crédit d’impôt de 25% pour un plafond de 8000€ de travaux, la récupération et le traitement des eaux pluviales.

Ce petit déjeuner / débat s’attachera à présenter les enjeux, les solutions envisagées et les expériences déjà menées pour garantir un accès équitable à l’eau pour tous car si l’eau a un coût, elle n’a pas de prix. Les experts présents :

- Jean-Yves BOGA, conseiller technique à l'Agence de l'Eau Adour-Garonne exposera les enjeux et solutions quantitatives de l'eau en Midi-Pyrénées,
- Jean-Marc ROURE, directeur de l'agence Desbals (Faourette) de l'OPAC de Toulouse présentera l'expérience d'utilisation rationelle de l'eau réalisée sur le quartier de La Faourette,
- Eric GUEREMY, de la société