A 19h
Les consommateurs que nous sommes s’interrogent de plus en plus sur ce qu’ils mangent et en particulier sur l’agriculture qui produit fruits et légumes tant nécessaires à notre santé. Mais ces derniers sont issus de l’agriculture dite industrielle et font souvent de longs trajets pour nous parvenir... Alors, peut-on aujourd’hui imaginer une autre façon de cultiver les sols, pour subvenir à nos besoins, en respectant l’environnement ?
Pour répondre à cette large question :
Didier Rochat, chercheur à l’INRA, agronome et naturaliste amateur d’insectes Christel Stacchetti, chargée de mission du « Triangle Vert » des Villes Maraîchères du Hurepoix », une association qui fait vivre, connaitre et respecter un espace agricole en pleine agglomération
François Lerique, président de l’AMAP des Jardins de Cérès (association organisatrice d’un réseau de distribution de produits agricoles de proximité) et co-gérant de la SCi « Terres Fertiles »