Inter Bio Bretagne et ses adhérents organisent au cours du 1er semestre 2010 cinq journées Filières et Techniques. Les 2 dernières journées sont dédiées aux légumes Bio, les 10 et 30 juin.

Les objectifs de ces journées sont multiples :
• Présenter les filières biologiques (acteurs de la production, de la transformation et de la distribution, organisation de la filière, débouchés),
• Faire découvrir aux agriculteurs Bio - futurs et actuels -, aux opérateurs économiques, aux techniciens et aux enseignants, les outils de transformation et de distribution en région Bretagne,
• Exposer les enjeux techniques et réglementaires au travers des principaux freins et des réponses apportées,
• Présenter les résultats des actions de recherche - expérimentation et les actions en cours.

En présence de spécialistes de chacune des filières (techniciens et ingénieurs du réseau GAB / FRAB, des Chambres d'agriculture de Bretagne, opérateurs économiques), les journées Filières et Techniques proposeront des lieux d'échanges privilégiés entre producteurs et opérateurs d'aval, entre producteurs biologiques et conventionnels. Elles seront l'occasion pour les professionnels Bio bretons de mener une réflexion globale sur l'évolution et le développement futur des filières Bio en Bretagne.

Chaque journée se déroulera en deux parties :
• Visite d'un ou plusieurs opérateurs d'aval (préparateurs) avec présentation de l'organisation de la filière et du marché. D'autres entreprises de la filière seront associées à ces présentations et échanges.
• Visite d'une ferme à proximité où seront présentées l'exploitation et les spécificités techniques de la production concernée.

Prochainement : la Journée Filières et techniques ''Légumes Bio'' (30 juin).

Inscription souhaitée auprès d'Inter Bio Bretagne (repas): Stanislas LUBAC (02 99 54 03 33 - stanislas.lubac@interbiobretagne.asso.fr) ou Michaël BÖHM (02 99 54 03 27 ou michael.boehm@interbiobretagne.asso.fr)