Le principe de la journée est d’apporter aux agriculteurs qu’ils soient en bio, en conversion ou en conventionnel les clés de réussite technique de leur production et de leur commercialisation, par une bonne connaissance et maîtrise des différents circuits de vente.

Scindée en deux parties, elle propose le matin une table-ronde qui propose le témoignage de différents opérateurs (grossistes, magasins, ventes de paniers, transformateurs...) permettant d’illustrer comment valoriser au mieux les produits en bio : du circuit long au circuit intermédiaire, et court (vente directe). L’après-midi propose des solutions techniques adaptées à la conduite de la culture/élevage en agriculture bio.

Cette Journée est organisée par Bio de Provence, en collaboration avec la Référente régionale en Maraîchage bio du GRAB.

Contact :
Claire Rubat du Mérac
Chargée de commercialisation
Mise en relation entre agriculteurs et circuits de vente
Tél : 04 90 84 43 62
email : claire.rubatdumerac@bio-provence.org

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5

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