De 10h30 / 12h00
Avec l'arrivée des fraises de janvier sur les étals des supermarchés, de plus en plus de producteurs et consommateurs réagissent à la surconsommation de produits venus de loin, souvent acheminés en avion, y compris parmi l’offre issue de l’agriculture biologique.
De l’alimentaire aux produits manufacturés ou même au textile, la consommation locale est la nouvelle frontière de la consommation responsable, stimulée à l’occasion par la flambée des prix du pétrole. Mais qui sont donc ces fanatiques du local : producteurs, entreprises, consommateurs ? Quelles sont les motivations et les objectifs qui les poussent à défendre la proximité ? Est-il possible de relocaliser l’économie et notre consommation, et comment s’y prendre ?
Table-ronde animée par Elisabeth Laville, co-fondatrice de mescoursespourlaplanete.com, avec la participation de :
- Cyril Dion, Colibris (Mouvement pour la Terre et l’Humanisme fondé par Pierre Rabhi), Directeur
- Claude Gruffat, Biocoop, Directeur Général
- Laure Noualhat, journaliste spécialisée sur le développement durable, qui a mené l’expérience de s’alimenter uniquement en local pendant plusieurs mois
- Philippe Peyrard ,Atol, Directeur Général délégué (sous réserve)
Renseignements
Jan |
17 |
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