A 20h
Alliance PEC Isère et La Clé des champs organisent une conférence sur le thème du bio et de son coût en restauration collective : ''L’équilibre alimentaire permet d'équilibrer son budget - Manger bio c'est pas du luxe, dans les foyers et restaurations collectives''.
A l’initiative d’une diététicienne de l’hôpital, cette conférence est l’occasion de rappeler que le bio n’est pas réservé aux particuliers et aux établissements dont la restauration est le principal métier, mais peut concerner l’ensemble des établissements publics et des entreprises. La question du prix est au centre de la discussion avec, pour nous éclairer, un spécialiste du bio, riche de ses expériences en restauration collective.
Descriptif:
Manger bio, est-ce vraiment du luxe ? Comment comparer les coûts entre bio et non bio ? Disons-le d'emblée : manger bio n'est pas plus cher que consommer des produits '' conventionnels '' à condition de mieux équilibrer ses repas.
Les aliments non bio coûtent plus chers : subventions versées aux agriculteurs, dégâts infligés à notre planète et soins donnés à ses habitants, malades des pollutions dues à l'agriculture conventionnelle…
Pour passer immédiatement à l'action, préserver sa santé et celle de la planète, Lylian Le Goff, médecin impliqué depuis des années dans la prévention sanitaire, cofondateur et animateur de plusieurs réseaux coopératifs, et auteur du livre « Manger bio, c’est pas du luxe », sera présent à Grenoble pour animer la soirée-débat :
Contact
Alliance Paysans Ecologistes Consommateurs de l’Isère
Tel : 09 80 08 40 30 (mardi et mercredi)
Plus de renseignements :
Mail : contact@alliancepec-isere.org
www.alliancepec-isere.org
Renseignements
Mar |
25 |
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