Rendez-vous attendu de la mi-septembre, cette nouvelle édition de BiObernai sera placée sous le signe du bien-être animal, préoccupation de plus en plus présente chez les consommateurs – pas forcément carnivores – en quête de bien-être eux-aussi.

Devenu un rendez-vous habituel de la mi-septembre, près de 200 exposants seront présents à cette nouvelle édition de BiObernai pour présenter le dynamisme de l’agriculture biologique en Alsace.

Cette année, le Salon BiObernai a choisi de faire la part belle aux animaux et à leur bien-être.
Sujet délicat s’il en est, puisque les êtres humains ont deux types de relations avec les animaux : soit ils les mangent, soit ils en apprécient la force (animaux de travail) ou la simple présence (animaux de compagnie). Le bien-être animal est donc quelque part lié au nôtre et pose question.

Conditions d’élevage, de transport, d’abattage, stress, douleur, tests cosmétiques d’un côté, éthologie, élevage en plein air, techniques alternatives de santé et de bien-être de l’autre, le sujet du bien-être animal sera l’objet de plusieurs conférences et de débats tout au long des trois jours de salon. Menées par des experts reconnus, elles seront l’occasion d’échanges, de témoignages et d’exemples.

Pour l’occasion, un espace entièrement dédié au bien-être animal accueillera une quinzaine d’exposants et d’associations qui présenteront leurs activités et répondront aux questions des visiteurs. Chats, chiens, chevaux et animaux de la ferme, tous auront leurs spécialistes. Des conférences et des ateliers seront proposés, sans oublier plusieurs démonstrations pratiques.

Le salon BiObernai est également l’occasion de redécouvrir en famille le travail des artisans et, pour les enfants, de participer à différents ateliers : calligraphie, découverte du braille, constructions en planchettes Kapla et projections de films sur le bien-être animal, sans oublier les promenades à dos d’âne, la présence des animaux de la ferme et l’espace cheval.

Produits du terroir, dégustations de spécialités régionales, vente des produits de la ferme et restauration bio sur place viennent compléter le programme, sans oublier les espaces mode et bien-être, complétés cette année par l’espace beauté, nouveauté 2011.

Enfin, BiObernai’Pro, véritable salon à l’intérieur du salon, créé par et pour les professionnels du secteur de l’Agriculture Biologique double son nombre d’exposants et offre à tous une réelle opportunité de communication et d’échanges.