La 4e édition de la journée Saveurs durables, consacrée à une alimentation gourmande, éthique et écologique qui met à l’honneur les produits bio, locaux, végétaux, de saison et peu transformés aura lieu le samedi 11 avril au Centre d’Animation Goscinny, 14 rue René-Goscinny, Paris 13e. (Métro 14 Bibliothèque François-Mitterrand / Bus 89, 62, 64).

Au programme, de 10h à 18h :

Dès 10h : Finale du concours de cuisine Saveurs durables
10h30-12h : Disco Soupe (épluchage et dégustation en musique de fruits et légumes destinés au rebut)
14h : Remise des prix concours de cuisine Saveurs durables 2015

10h-13h et 14h30-17h : Ateliers culinaires ouverts à tous
Colorants alimentaires faits maison / barres énergétiques sans cuisson / cuisine "zéro déchet" / boîte à déjeuner / création de tableaux comestibles (pour les grands et les petits dès 3 ans)

14h30 : Intervention de Terre de Liens autour de l’Agriculture Bio en Île-de-France : « et si vous faisiez pousser des fermes ? »

14h30-16h30 : Séance de dédicaces par Marie Laforêt, Ôna Maiocco, Mlle Pigut (venez avec vos livres)

14h30-18h : Ateliers culinaires sur inscription
14h30-15h30 « Pâte à chou végétale », par Claire defreeyourcake.com
15h45-16h45 « Cupcakes végétaux », par Bénédicte de makemegreen.fr
17h00-18h00 « Rouleaux de printemps fruités sauce caramel », par Amélie de cuillereetsaladier.blogspot.fr

16h : Super-Quiz sur l’Agriculture Bio, avec des lots gourmands offerts par la Biocoop Toutelabio

Toute la journée : Bibliothèque culinaire, snacks et gâteaux bio

Participation libre

Proposé par l’association Saveurs durables.

Avec ses partenaires :
Centre d’Animation René-Goscinny – 14 rue René-Goscinny, Paris 13e
Magasin Biocoop Toutelabio, Terre de Liens, Les Paniers du Val de Loire