Dans le domaine de l'environnement, l'accumulation est un phénomène qui se produit lorsque le milieu n'a plus la possibilité de transformer ou d'évacuer des éléments. Ces derniers sont alors stockés.
Lorsque l'organisme qui accumule est un être vivant, on parle de bioaccumulation. Un exemple type est l'accumulation de plomb qui se manifeste chez l'homme par le saturnisme.
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