Plantes ne possédant pas de véritable système vasculaire (absence de racines et de vaisseaux). Dans la famille des bryophytes, on trouve les mousses, les hépatiques et les anthocérotes.
Les bryophytes et plus particulièrement les mousses se nourrissent de l'air et des nutriments apportés par la pluie ou les dépôts de particules. De ce fait, ces plantes jouent un rôle essentiel dans l'épuration de l'air, mais aussi en matière d'accumulation de certains polluants (métaux lourds, radionucléides).
Considérés comme bioaccumulateurs, les bryophites sont utilisées dans la dépollution pour cartographier la pollution présente et d'un passé récent (inférieur à 3 mois).

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