L’opération Ferti-Mieux a été lancée en 1991, par l’Association nationale pour le développement agricole (ANDA), à la demande du Ministère de l’agriculture et de la pêche.
Il s'agit d'un label dont le cahier des charges repose sur l'utilisation adaptée de fertilisants afin de réduire les risques de pollution des eaux par les nitrates d'origine agricole. Les agriculteurs, au travers de pratiques agricoles volontaires respectueuses de l'environnement, s'engagent ainsi à préserver la ressource en eau.

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