La fédération internationale du mouvement de l'agriculture biologique a été créée en 1972 sous l'impulsion de l'association Nature et Progrès. La mission de l'IFOAM est d'appuyer et d'encourager l'agriculture biologique et tous les acteurs, des fermiers aux agences de certification. Par des conférences internationales, des réunions de comité, et d'autres forum, l'IFOAM facilite le dialogue continu et constructif au sujet du futur et du statut de l'agriculture biologique.

L'IFOAM met en application les projets spécifiques qui facilitent l'adoption de l'agriculture organique, en particulier dans les pays en voie de développement. L'IFOAM représente également l'agriculture biologique face aux Nations Unies et à d'autres agences intergouvernementales.

L'IFAOM s'est défini cinq objectifs :
- Établir une plateforme globale pour l'agriculture biologique,
- Développer, communiquer et défendre les principes de l'agriculture organique,
- Préconiser et faciliter l'adoption de l'agriculture organique,
- Favoriser le développement des marchés organiques,
- Assurer une organisation efficacement contrôlée avec les ressources suffisantes et soutenables.

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