Composés chimiques présents dans le sol, indispensables à la croissance des plantes : l'azote est un constituant des protéines, le potassium intervient dans les équilibres membranaires, le phosphore permet le stockage intermédiaire et l’utilisation de l’énergie dans les cellules.
Les nutriments proviennent des activités agricoles, des eaux usées ménagères et de certaines industries.
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