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Actu-Environnement

Dictionnaire environnement

Définition

Z

Zone en Excédent Structurel (ZES)

Ces zones sont des cantons pour lesquels, compte tenu des animaux d'élevage présents aujourd’hui, les possibilités d’épandages pour une épuration par le sol et les cultures sont dépassées. Il faut résorber les excédents de déjections pour rendre efficace l’amélioration des pratiques agricoles. Dans ces zones, des programmes de résorption (qui visent à une organisation collective de l’élimination des excédents de déjections animales) sont élaborés.

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