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Actu-Environnement

Chlordécone : la valeur limite résiduelle abaissée dans toutes les viandes

Risques  |    |  Laurent Radisson  |  Actu-Environnement.com
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Un arrêté interministériel, publié le 26 mai au Journal officiel, abaisse la limite maximale de résidus (LMR) pour le chlordécone dans la viande. La mise sur le marché des denrées alimentaires contenant des résidus de cet insecticide organochloré au-delà de la LMR est interdite.Cette valeur est désormais fixée à 0,02 mg/Kg pour la viande et les produits porcins, ovins, caprins et la volaille. La valeur jusque-là applicable était celle fixée par le règlement du 23 février 2005 relatif aux...

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