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Actu-Environnement

Achat public en restauration collective : des plateformes départementales pour favoriser les circuits courts

Lancée en octobre 2012 par le conseil général du Puy-de-Dôme en partenariat avec la chambre d'Agriculture, Agrilocal63 (1) est une plateforme Internet de mise en relation directe entre les producteurs locaux et les acheteurs publics : établissements scolaires, maisons de retraite, etc., sans intermédiaire.

Le concept de cette plateforme a été développé par le département de la Drôme, puis mutualisé avec le conseil général du Puy-de-Dôme. Il vise à promouvoir les circuits courts notamment via la restauration collective. En octobre 2013, l'initiative s'est étendue aux artisans locaux (artisans bouchers, boulangers, coopératives, grossistes, entreprises agroalimentaires) et à la restauration touristique engagée dans des démarches qualité (Logis de France, Toques d'Auvergne, Maître Restaurateur, Tourisme et Terroir, Fait Maison ...), a précisé le conseil général du Puy-de-Dôme dans un communiqué.

"Fort du succès rencontré par leur initiative", les conseils généraux du Puy-de-Dôme et de la Drôme, avec le soutien du ministère de l'Agriculture, ont décidé le 29 juillet dernier de créer une structure Agrilocal à l'échelle nationale. Elle regroupera une trentaine de conseils généraux souhaitant mettre en place ce système sur leur territoire. A terme, tous les départements de France devraient "y adhérer".

1. Consulter la plateforme
http://www.agrilocal63.fr/

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