Depuis l'été 2022, la start-up strasbourgeoise Redberry commercialise un analyseur microbiologique automatique à deux applications. Baptisée Red One, cette plateforme permet de quantifier la flore microbienne totale d'un échantillon d'eau (de 100 microlitres à 100 millilitres) : elle réalise un comptage, image par image, de toutes les bactéries ou levures après leur passage dans un filtre imbibé d'un marqueur fluorescent. La quantification est effectuée en une dizaine de minutes, quand il faut généralement cinq à six jours avant d'aboutir à une culture microbienne visible à l'œil nu.

Red One offre, par ailleurs, la possibilité d'identifier la présence d'Escherichia coli, afin notamment d'évaluer la qualité d'une eau de baignade. La capsule utilisée contient un nutriment métabolisé spécifiquement par E. coli, permettant une incubation sélective. La présence de la bactérie est ainsi constatée, même en faible quantité, en six heures environ, contre traditionnellement vingt-quatre à quarante-huit heures en laboratoire.

L'accélération technologique proposée par Redberry lui a valu de remporter l'un des trois trophées Challenge Innovation remis lors de l'édition 2023 du Carrefour des gestions locales de l'eau (CGLE), à Rennes.