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Bio dans les cantines : l'Agence Bio va accompagner les acteurs de la restauration collective

Gouvernance  |    |  Sophie Fabrégat Actu-Environnement.com
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L'Agence Bio a signé, le 20 novembre, deux partenariats avec les organisations représentatives de la restauration collective : le réseau Restau'co (gestion directe) et le syndicat national de la restauration collective (gestion déléguée). Ces partenariats visent à valoriser les bonnes pratiques d'introduction du bio dans la restauration collective. Pour rappel, d'ici 2022, les cantines devront introduire 20 % de produits issus de l'agriculture biologique, ou d'exploitations en conversion, dans...

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