La Commission Européenne ouvre une consultation publique sur le modèle européen de production et de consommation alimentaires. La question de son impact sur l'environnement et la santé est posée. La lutte contre le gaspillage alimentaire est au cœur du débat mais également l'impact de l'agriculture et de la pêche sur l'eau, les sols, les émissions de gaz à effet de serre et la biodiversité.
La Commission Européenne invite, dans un premier temps, les citoyens, les associations, les industriels et les acteurs publics à prendre connaissance des enjeux du dossier (1) puis à répondre au questionnaire (2) . La consultation est ouverte du 9 juillet au 1er octobre 2013.