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Eric Chenu est titulaire d'un Executive MBA à Audencia Nantes. Il a entamé sa carrière en 1997 comme animateur des ventes puis responsable de secteur pour Spit, spécialiste de l'outillage. En 2002, il rejoint le groupe Delta Dore au poste de responsable régional avant d'être nommé, en juin 2008, directeur commercial en charge du marché national.

En tant que directeur commercial groupe, il intègre le conseil de direction de Delta Dore. Dans ses nouvelles fonctions, Eric Chenu sera chargé de "fédérer toutes [les] ressources humaines à l'étranger et accroître [la] présence [de Delta Dore] notamment sur le marché asiatique émergent".