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Titulaire d'un diplôme d'Ingénieur consultant et d'une Maîtrise en droit des affaires, Eric Jost a notamment occupé les fonctions de Directeur du développement à l'Automobile club d'Alsace et des Vosges, de Directeur régional des réseaux Europe 2 et RFM en Lorraine puis en Région Méditerranée. Il a été également directeur commercial au sein de la société Architecture du Bois avant de rejoindre Qualibat en 2007 pour diriger la délégation Est de l'organisme, puis celle d'Ile-de-France en 2010.

C'est Arnaud Debove, responsable du développement de la Confédération générale du patronat des petites et moyennes entreprises (CGPME) Ile-de-France, qui remplace Eric Jost au poste de délégué de la région Ile-de-France de Qualibat.