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Gaspillage alimentaire : documentaire sur Canal +

Déchets  |    |  Déborah Paquet  |  Actu-Environnement.com

La chaîne Canal + diffuse mercredi 17 octobre à 20h50 le documentaire « Global gâchis, le scandale mondial du gaspillage alimentaire ». Une enquête menée par l'anglais Tristam Stuart à travers le monde.

Lors de la présentation de ce film, l'auteur anglais précise que l'idée lui est venue suite au gaspillage constaté à Londres. Selon ses données, plus de 16 millions de tonnes de nourriture sont jetées par les londoniens chaque année, denrées alimentaires souvent encore comestibles. Ce comportement jugé irresponsable est similaire dans de nombreux autres pays. A l'opposé de cette abondance, plus d'1 milliard d'individus souffrent de malnutrition dans le monde.

Le documentaire présente un tour du monde du gaspillage alimentaire mais aussi des solutions alternatives.

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