
Guillaume Riou possède une exploitation agricole en polyculture – élevage depuis 2002 dans les Deux-Sèvres. Il a converti sa ferme au bio en 2009. Il était secrétaire national en charge des questions Eau, bio et territoires de la Fnab depuis 2014. Il a également présidé le groupement des agriculteurs bio de Poitou-Charentes de 2012 à 2015.