Ingénieur général des mines, Laurent Bergeot a consacré l'essentiel de sa carrière à l'action publique dans les domaines industriel et environnemental. Il a successivement travaillé à la direction régionale de l'industrie, de la recherche et de l'environnement (DRIRE) de Provence-Alpes-Côte d'Azur et à la direction générale des stratégies industrielles (DGSI) au ministère de l'Industrie.
Sur le plan international, il a travaillé comme conseiller technique au cabinet du secrétaire d'Etat à l'outremer puis comme directeur des mines et de l'énergie en Nouvelle Calédonie. En mission à Taipei (Chine) puis à Helsinki en 2003 où il a dirigé la mission économique comme conseiller économique et commercial auprès de l'ambassadeur de France en Finlande, Laurent Bergeot intègre ensuite l'Agence française pour les investissements internationaux (AFII) puis la Direction Régionale de l'Environnement de l'Aménagement et du Logement (DREAL) de Midi-Pyrénées en 2009.
