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Nanomatériaux : l'Anses identifie leur présence dans plusieurs centaines de produits alimentaires

La présence de nanoparticules dans l'alimentation est-elle sous contrôle ? Avec plus de deux ans de retard, l'Anses dresse un état des lieux, estimant qu'au moins 900 produits alimentaires sont concernés. L'évaluation sanitaire reste difficile.

Risques  |    |  Laurent Radisson  |  Actu-Environnement.com
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Nanomatériaux : l'Anses identifie leur présence dans plusieurs centaines de produits alimentaires
La lettre de saisine date du 17 octobre 2016. Face à l'utilisation croissante de nanomatériaux dans l'alimentation et aux interrogations sur les risques qu'ils peuvent représenter pour la santé, cinq ministères demandaient au directeur général de l'Agence de sécurité sanitaire (Anses) la réalisation d'une expertise sur la question. L'établissement public a publié les résultats de « cette saisine particulièrement stratégique » mardi 9 juin, avec plus de deux ans de retard par rapport...

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