Patricia Blanc est ingénieure en chef des mines. Elle a débuté sa carrière au sein de la préfecture de Lorraine où elle était en charge des aides aux entreprises industrielles.
En 2000, elle rejoint le ministère de l'Ecologie où elle occupe notamment les fonctions de chef du service de la prévention des nuisances et de la qualité de l'environnement à la DGPR à partir de 2008. Quatre ans plus tard, elle est promue directrice générale de la prévention des risques, fonction qu'elle quitte en décembre 2015 pour prendre le poste de directrice générale de l'Agence de l'eau Seine-Normandie.