Selon un communiqué de l'Afssa daté du 22 octobre dernier, les nouvelles règles européennes sur les résidus de pesticides dans les aliments, en vigueur depuis le 1er septembre 2008, offrent la même protection que l'ancienne réglementation nationale. L'Agence, qui a comparé les limites maximales de résidus (LMR) nationales aux nouvelles LMR, à la demande de la Direction générale de la santé, en tenant compte des habitudes de consommation de la population française, a cependant identifié un certain nombre de substances actives présentes dans des pesticides pour lesquelles elle juge que les LMR devraient être réévaluées afin de diminuer l'exposition du consommateur. ''Pour une grande partie d'entre elles, le processus de réévaluation des LMR est en cours'', précise l'Afssa. Mais les cas particuliers du Pyrimicarbe dans la pomme et du Formétanate dans la courgette doivent être réévalués ''rapidement, compte tenu des hauts niveaux de consommation de ces denrées observées en France''.

Depuis le 1er septembre 2008, une nouvelle réglementation européenne relative aux LMR de pesticides dans les denrées est entrée en vigueur. Ces LMR correspondent aux teneurs maximales autorisées en résidus de pesticides des denrées alimentaires mises sur le marché. Auparavant, il y avait coexistence de LMR communautaires et de LMR nationales complémentaires fixées par chaque Etat Membre en fonction des produits phytopharmaceutiques autorisés sur son sol et des habitudes de consommation alimentaire de sa population. Désormais, ces normes sont harmonisées sur tout le territoire de l'Union européenne et s'appliquent dans tous les Etats Membres. Leur fixation fait l'objet d'un processus d'évaluation coordonné par l'EFSA, au regard des pratiques agricoles existantes dans chacun des Etats Membres compte tenu de leurs spécificités climatiques et agronomiques, ainsi que des habitudes alimentaires de chaque pays et de certains régimes particuliers (végétariens, jeunes enfants, …). Ce nouveau dispositif prévoit une réévaluation régulière de l'ensemble des LMR.