Selon le rapport annuel (1) de l'Agence européenne de sécurité alimentaire (Efsa) sur les résidus de pesticides dans l'alimentation, la France progresse en la matière. En 2017, les analyses mettent en évidence des taux résiduels de pesticides au-dessus des niveaux légaux dans 4,7% des échantillons contre 6,4% l'année dernière. Dans 63,2% des cas, aucun résidu n'est détecté contre 51,7% en 2016.
Les moins bons élèves sont les Pays-Bas (9,5% de dépassement), la Bulgarie (9,2%), le Portugal et Chypre (respectivement 6,8% et 6,1%) et la Grèce (5,9%). La France est en 5e position de ce classement. Lors des analyses, il a été détecté près de 544 pesticides différents en France, et 801 molécules dans toute l'Europe.
Au niveau européen, sur les 88.000 analyses, l'Efsa constate que près de 96% des échantillons alimentaires se sont avérés exempts de résidus de pesticides ou contenaient des traces de résidus conformes aux niveaux légalement autorisés.
