Agé de 44 ans, cet officier de la marine a été formé à l'école d'administration des affaires affaires maritimes de Bordeaux. Il est diplômé de l'institut d'études politiques de Grenoble et de l'université Grenoble I Joseph Fourier (sciences technologiques et physique).
Ses précédentes missions lui ont permis d'exprimer son souci de concilier des objectifs multiples, lors de la mise en oeuvre des politiques relatives à la navigation, à la pêche maritime, à la gestion des affaires portuaires, à la protection des espaces maritimes et littoraux, à la gestion du domaine public maritime ainsi qu'à la sauvegarde de la qualité de l'eau, de la faune et de la flore.
Parmi les postes occupés par le nouveau Directeur du parc national de Port-Cros, il y a Directeur départemental des territoires et de la mer adjoint, délégué à la mer et au littoral de 2009 à ce jour et Directeur départemental des affaires maritimes du Var de 2005 à 2009. Guillaume Sellier a notamment travaillé au sein de la Direction départementale des affaires maritimes du Morbihan, du Ministère de l'agriculture de la pêche et de l'alimentation et de la Direction départementale des affaires maritimes du Nord. Il est également rapporteur à la commission interne des marchés du Centre National d'Etudes Spatiales.
Créé le 14 décembre 1963, le parc national de Port-Cros, qui occupe 700 ha de terres émergées et 1288 ha de surfaces marines, est l'un des deux plus anciens parcs nationaux de France et le premier parc marin européen. Il comprend l'île de Port-Cros, celle de Bagaud, les îlots de la Gabinière et du Rascas ainsi qu'un périmètre marin de 600 m de large. Son action s'étend également à l'île voisine de Porquerolles où il gère les 1000 ha d'espaces naturels qui lui ont été remis en dotation par l'Etat et où il administre le Conservatoire botanique. En 1997, le Parc s'est vu décerner, pour l'ensemble de son action, le Diplôme Européen remis par le Conseil de l'Europe et renouvelé depuis chaque année. Le parc national de Port-Cros est également chargé, depuis 1999, d'une mission de coordination pour la mise en place et le suivi du Sanctuaire International PELAGOS pour les Mammifères Marins qui est le fruit d'un accord tripartite entre l'Italie, la Principauté de Monaco et la France.
