L'association de consommateurs UFC-Que Choisir dénonce à nouveau les marges disproportionnées appliquées par les enseignes de la grande distribution sur les ventes de fruits et de légumes bio. Selon la dernière enquête  (1) de l'association publiée le 22 août, la grande distribution pratiquerait, en moyenne, des marges brutes 75 % plus élevées que sur les produits conventionnels.

L'enquête porte sur les prix des 24 fruits et légumes. Les surmarges portent sur les trois fruits et légumes les plus consommés par les Français : la pomme de terre, la tomate et la pomme. Leurs marges seraient respectivement supérieures de 83 %, 109 % et 149 % à celles pratiquées pour les mêmes produits conventionnels.

Pour le non bio, la marge brute de la grande distribution est estimée à 173 euros, et pour le bio à 287 euros, selon l'association. UFC en déduit que 41 % de l'écart est dû à la différence dans les marges appliquées par la grande distribution.

Fin août 2017, l'UFC dénonçait déjà les surmarges de la grande distribution réalisées sur les ventes de produits bio. "Par rapport à l'étude de 2017, la marge brute globale pratiquée par la grande distribution sur la consommation de bio n'a que très légèrement diminué (de seulement 6 %), démontrant l'absence de véritable inflexion dans les politiques de sur-marges", pointe l'association.