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Actu-Environnement
Formations professionnelles
Fiche de l'institut « ISTAV »
Formation ISTAV

Lutte contre les nuisibles dans l'agroalimentaire

Formation Inter / Intra | 1 jour | A partir de 250€ HT

Objectifs pédagogiques

• Appréhender les notions de danger et de risque en agroalimentaire
• Connaître les principaux textes en vigueur dans le domaine de l’hygiène en agroalimentaire
• Connaître les normes et les procédures de certification applicables
• Savoir mettre en place en place les règles et bonnes pratiques d’hygiène dans ce domaine

Publics concernés

Responsable d’usine, Responsable de production, Responsable qualité, chef d’équipe et tout professionnel de la lutte contre les nuisibles souhaitant approfondir ses connaissances sur ce domaine.

Session confirmée les 28/03/2019. Autres dates : consulter l'organisme.

Programme

• Les critères de qualité des aliments et le lien avec la maîtrise des populations de nuisibles
• Les principes de l'hygiène alimentaire : principaux textes réglementaires, notions de dangers et de risques, les étapes de la fusée hygiène
• Les normes d'hygiène en agroalimentaire : généralités sur les normes, la norme ISO 22000, les autres normes (IFS, BRC et AIB)
Connaître les villes et dates de la formation « »

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