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Idées recues - Les OGM

10,95€ Auteur : Martine ParésysEditeur : Cavalier BleuDate de parution : 15 septembre 2009Public : Grand publicNombre de pages : 128ISBN : 978-2-84670-245-4 Aucun avis 0 sur 5

Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux, les idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on sait ou croit savoir.

Sommaire

Qu'est-ce qu'un OGM ?
— « Une tomate n'a pas de gènes, une tomate OGM en a. »
— « Un OGM, c'est un créature de Frankenstein. »
— « Un OGM est une transgression par l'homme de la barrière des espèces. »

Amis ou ennemis de l'environnement ?
— « Grâce aux OGM, plus besoin de pesticides ni d'engrais. »
— « La transgenèse réduit la biodiversité. »
— « Les OGM dotés d'un gène insecticide sont dangereux pour les abeilles. »
— « OGM et développement durable sont incompatibles. »

À notre santé !
— « C'est mauvais parce que ce n'est pas naturel. »
— « Les OGM peuvent provoquer des allergies. »
— « Si les OGM résistent aux herbicides, alors ils en contiennent, et si nous les mangeons, nous seront malades. »
— « Si on mange des OGM, on risque d'enfanter des monstres. »

OGM, éthique et société
— « Les grosses entreprises agroalimentaires sont les seules à profiter des OGM. »
— « Les OGM aideront à régler les problèmes de malnutrition. »

Quels principes pour un législation sur les OGM ?
— « Les producteurs d'OGM brevettent le vivant. »
— « Il n'y a pas de réglementation internationale sur les OGM. »
— « Avec la mondialisation, les OGM vont se généraliser. »

Auteur(s)

Martine Parésys est Docteur en amélioration des plantes et journaliste scientifique ; elle collabore à plusieurs revues dont Science et Vie junior et Arts et Métiers Magazine. Tour à tour présentés comme le salut ou la perte de l'humanité, les OGM ont donné lieu ces dernières années à des débats passionnés. Economie, santé, environnement... les disciplines sont nombreuses à être concernées. L'importance est donc grande d'une mise au point sur l'ensemble de ces problématiques.


 
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