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Actu-Environnement
Formations professionnelles
Fiche de l'institut « APAVE »
Formation APAVE

Agro : manager la sécurité sanitaire et la qualité des aliments

Formation Inter / Intra | 2 j | A partir de 820€ HT

Objectifs pédagogiques

- appréhender les origines, enjeux et démarches relatives à la sécurité sanitaire, ainsi que les attentes des parties intéressées,
- identifier les principes de management de la sécurité sanitaire par les processus,
- identifier les exigences principales des référentiels,
- déployer et piloter un système de management intégré qualité et sécurité des aliments.

Publics concernés

Personnes en charge de la mise en œuvre d’un système de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Connaissances de la méthodologie HACCP et des règles fondamentales de l’hygiène alimentaire.

Référence

HA/A005
Connaître les villes et dates de la formation « »

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