Sans le savoir, des millions de Français boivent une eau trop chargée en aluminium, nitrates, pesticides, médicaments et en radioactivité. Dans certains cas, l'eau est même non-conforme aux normes de précautions sanitaires. Munie d'une valise multimédia équipée d'éprouvettes, Sophie Le Gall, la réalisatrice de ce documentaire d'investigation, a parcouru la France pour recueillir les preuves de la contamination et interpeller les autorités.
Le documentaire sera suivi d'un post-scriptum présenté par Marie Drucker qui regroupera l'auteur, le réalisateur et des témoins ou experts.