Thierry Guibert est diplômé de l'école supérieure de commerce de Reims. Il a entamé sa carrière en tant qu'auditeur au sein de KPMG Audit de 1995 à 1999. Il rejoint ensuite le groupe PPR où il est successivement directeur du département de contrôle de gestion, directeur adjoint du contrôle financier puis directeur du contrôle financier chez Rexel, distributeur de matériel électrique à destination des professionnels.
En 2006, il prend les fonctions de secrétaire général et de directeur financier de la Fnac. Il y évolue vers le poste de directeur de l'international et des filiales, puis de directeur général international et développement de la Fnac. En 2008, il est nommé Président-directeur général de Conforama et membre du comité exécutif du groupe PPR.